Βούτυρο «Βερμίου Γης» από το Ρυάκιο της Κοζάνης. Αγελαδινό και κάτασπρο, χτυπημένο στο χέρι, έντονα αρωματικό, σε γυρίζει πίσω σε παλιές εποχές και στις μυρωδιές της ανοιξιάτικης φύσης. Ένα μικρό κουταλάκι αρκεί για να απογειώσει τα τηγανητά αβγά, μια σάλτσα ή το ψωμί του πρωινού.

Το Ποντιακό, Αγ. Φωτεινής 4, 2102758218