Μέχρι πρότινος, βασίλισσα των βελουτέ ήταν η κολοκύθα. Κάθε χειμωνιάτικο κάλεσμα που σεβόταν το εαυτό του έπρεπε ν...
Post Tagged with: "βούτυρο"


Παλιό φαγητό με μνήμες από κυριακάτικα και γιορτινά τραπέζια, πάντα όταν το μαγειρεύω αντηχούν γύρω μου φωνές από ...

Ο μπακλαβάς είναι ένα μπελαλίδικο, δύσκολο γλυκό στην παραδοσιακή του μορφή. Με μια μικρή παραλλαγή στο στήσιμο, ό...

Οι πιο πολλές συνταγές βάζουν εκατομμύρια μπαχαρικά σ’αυτή τη μαγική βελουτέ, με τη δικαιολογία ότι ταιριάζουν σ...

Το έφτιαχνε η γιαγιά μου και ποτέ δεν θα σβήσω από το στόμα μου τη μνήμη της νοστιμιάς του ρυζιού, όταν ψήνεται στο ...

Για μένα το Πάσχα μυρίζει αυτό το κουλουράκι, της γιαγιάς μου. Οι γιορτές έρχονταν τη στιγμή που έβγαιναν από το φ...

Το ιδανικό πασχαλινό γλυκό είναι μια οποιαδήποτε γαλατόπιτα ή ένα γαλακτομπούρεκο. Η Ρούμελη και η Θεσσαλία, παρ...

Ήταν το πασχαλινό γλυκό της γιαγιάς μου. Ένα παλιό γλυκό, που έχουμε ξεχάσει οι νεότερες νοικοκυρές, αυτό που θα μο...

Αυτό που ζητάς από μια βασιλόπιτα, είναι να είναι πεντανόστιμη, να γίνεται εύκολα και γρήγορα και κυρίως να μην σε ...

. Αν αγαπάς τη μελιτζάνα θα την λατρέψεις. Ελαφριά και πανεύκολη, παντρεύει την έντονη νοστιμιά της μελιτζάνας με...