Tα τύλιξα σε ντολμαδάκια μαζί με άλλα, εξίσου σπιτικά και με συνταγή της γιαγιάς. Τα άλλα έμοιαζαν περισσότερο με πλατανόφυλλο που αντιδρούσε στο τύλιγμα. Στην κατσαρόλα έλαμψε ακόμη περισσόερο η υπεροχή τους. Τα αμπελόφυλλα της “Μαριάννας”, από την Άνω Γωνιά της Χαλκιδικής, βγήκαν τρυφερά και βελούδινα, σαν την πρώτη μέρα της άνοιξης, σαν μόλις να τα είχα κόψει με τα χεράκια μου. Γιατί όλη η επιτυχία ενός ντολμά κρύβεται στο τρυφερό και νόστιμο αμπελόφυλλο. 

Στο Παντοπωλείο της Μεσογειακής Διατροφής (Σοφοκλέους 1, 2103234931) και στα περισσότερα καταστήματα με τοπικά προϊόντα.