Στην ίδια ηλικία πάνω-κάτω, μπορεί να μην είναι ακριβώς συμμαθητές, όμως, ο Ηλίας, ο Τάσος και ο Δήμος γνωρίζονται από τα θρανία, παιδιά όλα τους της ίδιας γειτονιάς.
Και οι τρεις μαζί μπορούν να καταγράψουν πολλά χιλιόμετρα βιογραφικό σε διαφορετικές καριέρες, πριν μεταμορφώσουν σε Σχολείο το παλιό υφασματάδικο της Περικλέους. Η κοινή τους μνήμη αποτυπώνεται σε ένα ντεκόρ απολύτως σχολικό, που θα σε επιστρέψει κυριολεκτικά, πίσω στα θρανία-τραπεζάκια, λίγο άβολα και στριμωγμένα όπως και οι καρέκλες, αλλά έτσι δεν ήταν και το αληθινό σχολείο; Η περαντζάδα και η γλυκιά ζάλη του πεζοδρομίου θα σου δημιουργήσουν μια διάθεση σκασιαρχείου, αλλά καλά θα κάνεις να περάσεις σαν καλός μαθητής και στα ενδότερα της “τάξης¨, να ρίξεις μια ματιά στο γοητευτικό ντεκόρ-όλο μια ελεύθερη-ντιζάιν- μετάφραση των μαθητικών σου χρόνων. Οι τρεις φίλοι, λοιπόν, έχουν μάθει νεράκι και απέξω το δύσκολο μάθημα της-πολύ λεπτής, τραγανής- πίτσας και θα στο σερβίρουν σε δική τους, πρωτότυπη μετάφραση: μαζί με την κλασική ντομάτα-μοτσαρέλα της αρχής, θα βρεις και ένα υπέροχο κατσικίσιο τυρί με σπιτικό, δροσερό και όλο αρώματα pesto μαϊντανού που ταιριάζει με τα ζεστά ψωμάκια με ζύμη πίτσας που βγαίνουν ζεστά και λαχταριστά από το φούρνο. Η γκραν-σουξέ λευκή πίτσα, ζουμερή και πληθωρική στη γεύση της και ταυτόχρονα όσο ανάλαφρη δεν φαντάζεσαι, έχει μοτσαρέλα, παρμεζάνα, bresaola, φρέσκια ρόκα και ντομάτα κι ένα διακριτικό touch από λάδι τρούφας. Πρωτότυπη και η spicy με τη σάλτσα ντομάτα και τη spianata, το πικάντικο ιταλικό λουκάνικο, που έρχεται με μια μικρή σέσουλα από καυτερό μπούκοβο να την «αννάψεις» όσο σου αρέσει. Κι αν είσαι light τύπος, θα διαλέξεις αυτή με το τυρί Φιλαδέλφεια, την καπνιστή γαλοπούλα, τη φρέσκια ντομάτα και τον άνηθο. Εξαιρετική και η μακαρονάδα με πορτσίνι, πλευρώτους, λευκά μανιτάρια, θυμάρι και δεντρολίβανο. Από εδώ, νωρίς δεν θα ξεκολλήσεις. Μετά το ιταλικό διάλειμμα θα συνεχίσεις με ποτά, όσο η γειτονιά δεν λέει να πάει για ύπνο, στο ενδιάμεσο, όμως, θα υποκύψεις σε μια γλυκιά cassata ciciliana ή μια κόλαση-πίτσα με μπανάνα, μπισκότο και σοκολάτα.
Πλ. Αγ. Ειρήνης 8, 2103236711