Το πρόβειο γιαούρτι του Ηλιάκη από το Ρέθυμνο-όπως παλιά-είναι ένα αγνό γιαούρτι, πολύ πιο εύπεπτο από τα βιομηχανικά που δεν ξέρεις τί γάλα περιέχουν και φτιάχνονται από χημικές πιτιές. Στο παραδοσιακό πήλινο κεσεδάκι, με μεγάλη θρεπτική αξία και μόνο  6% λιπαρά, πλούσιο σε αρώματα και καλόβολο ακόμη και με όσους είναι δυσανεχτικοί στη λακτόζη, γλυκό και καθόλου ξινό, μοσχοβολά φρέσκο γάλα και η πετσούλα του ταιριάζει ιδιαίτερα με το μέλι. Το βάζεις σε σάλτσες, σε ντιπ, σε πίτες και σε ανάλαφρα καλοκαιρινά μιλκ-σέικς.

Δίκταμο, Καραολή Δημητρίου 63, Ν. Ελβετία, 2107658530