Ζωέμποροι από τα Πάκια της Λακωνίας, ιδιοκτήτες χασαποταβέρνας και χασάπικου στο Σίδνεϋ, το κρέας η οικογένεια Καλαμβόκη το κουβαλά στο DNA της. Στο κρεοπωλείο που καταργεί την έννοια της γειτονιάς για να σε μεταφέρει σε υπεραγορά κρεάτων σε κάποια πρωτεύουσα της Ευρώπης, θα χαρείς πάνω απ’όλα τη σωστή, εξειδικευμένη κοπή αλλά και την απίστευτη ποικιλία από έτοιμες συνταγές, χαρά του εργένη και του κάθε βιαστικού, που συνοδεύονται από συνταγές και οδηγίες ψησίματος. Πολίτικο μπιφτέκι, ελληνικό ή λάιτ από κοτόπουλο με διαφορετικά μυρωδικά, κιμά από κοτόπουλο που δύσκολα βρίσκεις αλλού, φτερούγες αλλά και χοιρινά παϊδάκια BBQ, ρολά όπως εξοχικό με σκόρδο και κεφαλοτύρι, γαλοπούλα με γέμιση λαχανικών και ελαιόλαδο, χοιρινό με δαμάσκηνο ή χοιρινό με όλο του το δέρμα, διαφορετικά κοντοσούβλια με μπόλια, κοτόπουλο, λιαστή ντομάτα, πιπεριές και φρέσκα μυρωδικά, μυκονιάτικα λουκάνικα, μοσχαρίσια, με πράσο ή με πορτοκάλι, κρασί και κανέλα. Επίσης, μια πολύ καλή ποικιλία από μαριναρισμένα κρέατα με μυρωδικά και λαχανικά και πολλά έτοιμα σουβλάκια από όλων των ειδών τα κρέατα, με τις χρωματιστές πιπεριές και τα ντοματίνια τους, που κάνει το μπάρμπεκιου μια πανεύκολη υπόθεση, εκτός κι αν προτιμήσεις τη γλυκόξινη τηγανιά από φιλέτο κοτόπουλου για μια κινέζικη συνταγή. Στα συν, το δικό τους λακωνικό ελαιόλαδο, τα μικρής παραγωγής γαλακτοκομικά και ζυμαρικά αλλά και το ψυγείο με τα κατεψυγμένα θαλασσινά, τα τυριά, τα παξιμάδια και τα αλλαντικά, η ποικιλία από πίτες, αραβικές και ελληνικές για το σουβλάκι που θα ψήσεις.

Φαιάκων 1-5, Βύρωνας, 2107609496 και Αγ. Δημήτριος, Καλλιθέα