Κανένα σχόλιο

Taste Of India

to4

Αν οι ινδοί ξέρουν κάτι καλύτερα από μας, είναι πώς να στολίζουν με χρώμα τη ζωή τους. Χρώμα έντονο, φωτεινό, που δεν διστάζει και δεν χωλοσκάει για τους συνδυασμούς.

20161023_134706

Μόλις περάσεις το κατώφλι του Taste, η ψυχή σου ανοίγει με τα γαλάζια πλαστικά τραπεζομάντιλα με τα πολύχρωμα φρούτα, την τοιχογραφία ναό ή παλάτι που σου κάνει λίγο σαν να τρως στην αυλή του Ταζ Μαχάλ, τα τιρκουάζ γλαστράκια με τα λουλούδια που στολίζουν τα τραπέζια.

toi1

Στην προθήκη μια ποικιλία από πακόρες και κρύα ορεκτικά, στο εσωτερικό όλα τα μαγειρευτά μπροστά σου, να μην χαθείς στη μετάφραση μιας κουζίνας που δεν γνωρίζεις.

20161023_134918

 

to5

Μέχρι να καθίσεις, ο Daniyal σου έχει φέρει το καλαθάκι με τα καυτά νάαν κατευθείαν από το φούρνο και μια σαλάτα με λαχανικά και πίκλες, για την όρεξη. Η μαμά του, η Κίραν μαγειρεύει τις πιο νόστιμες κόκκινες φακές νταλ που έχω δοκιμάσει, μια πανδαισία αν τις τυλίξεις μέσα στα νάαν, έτσι όπως θα τις έκανε στο σπίτι της, στο Παντζάμπ.

Οι οικονομικές τιμές, όμως, θα σε κάνουν να δοκιμάσεις σχεδόν τα πάντα, alou mutter, το ινδικό τουρλού για βέγκανς με αρακά, τζίντζερ και μπαχαρικά, κοτόπουλο κάρυ με κόκκινο και κίτρινο κάρυ, τζιντζερ, κανέλα και πάπρικα, κοτόπουλο ταντούρι, αρνάκι κόρμα και υπέροχο ρύζι με κάρδαμο και γαρύφαλα. Σε κάψιμο που αντέχει ο ελληνικός ουρανίσκος.

20161023_134842

πλ. Θεάτρου 22, κέντρο, 6943510951

to2

 

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε