Κανένα σχόλιο

Σερσέ Λα Φαμ

20170307_220148

Μπορεί ο τίτλος να παραπέμπει σε λαϊκό ουζοποτείον, όμως αυτό εδώ είναι ένα άκρως chic καφενείο. Πίσω από τους εντυπωσιακούς πολυελαίους, το ξύλινο μπαρ, τα μωσαϊκά, το πράσινο μάρμαρο των τραπεζιών, τις καρέκλες που θυμίζουν τον παλιό Απότσο, ακόμη και πίσω από τις αμυγδαλένιες ανθοδέσμες των βάζων, κρύβεται η χαμένη κομψότητα μιας Ελλάδας του 50 και του 60.

20170307_220733

Ένας αστικός καφενές στην καρδιά της πιο hip πιάτσας και τον μεζέ του οφείλει να τον μεταφράσει σε πιο ιντερνάσιοναλ τόνους, να τον φέρει στα μέτρα μιας κοσμοπόλιταν πελατείας που δεν έχει ανατραφεί με Τσιτσάνη και Ρόζα Εσκενάζυ.

20170307_224241

20170307_221331

Και ιδανικός σε αυτού του είδους τις γευστικές αναπαλαιώσεις είναι φυσικά ο Ανδρέας Λαγός.

20170307_225834

Μια νέα γενιά της κουζίνας, φτιάχνει σπιτική μανταρινάδα, κανελάδα, λεμονάδα και βυσινάδα, σου προτείνει βερμούτ, αναψυκτικά της Ικαρίας και κρασί μικρών παραγωγών.

20170307_223552

Μεζέ στο μεζέ, εδώ θα κάνεις το πιο λουκούλειο γεύμα, άμα έχει και ήλιο στο πεζοδρόμιο, το μόνο που θα σου λείψει από τη μαγεία της ζωής είναι άλλη μια σμυρνέικα κεφτεδάκια με δυόσμο και σταφίδα, άλλη μια ντολμαδάκια με κουκουνάρι και μπουρεκάκια κολοκύθας, άλλη μια αβγά μάτια με σουτζούκι του Μιράν, μια στριφτή παστουρμαδόπιτα με σπιτικό φύλλο.

20170307_224853

Προσωπικά θα ξαναπάω για τον χοιρινό πασπαλά με θρούμπι μια οικογενειακή συνταγή του Ανδρέα από τη Σάμο, για τις τραγανές πατάτες με κασέρι και σαλάμι Λευκάδος και για τη βραστή στηθοπλευρά, που λιώνει σαν λεμονάτο βούτυρο στο στόμα.

20170307_234031

Και οπωσδήποτε, για το σπιτικό κοκ με τη σος σοκολάτας!

20170307_223859

Σερσέ λα φαμ, Μητροπόλεως 46, 2103222029

20170307_225841

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε