Κανένα σχόλιο

Ριζότο Με Πεκορίνο ,Παρμεζάνα, Βασιλικό, Λεμόνι

20170615_181959

Ένα γρήγορο ριζότο που ταιριάζει στο καλοκαίρι. Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε
Κανένα σχόλιο

Osso Buco Με Λαζάνια

DSC_1169

Μιλανέζικο πιάτο, χαρακτηριστικό της κουζίνας της Λομβαρδίας από τον 18ο αιώνα, το osso bucο-που σημαίνει κόκκαλο με τρύπα-είναι για μένα ένα από τα κορυφαία "σαλτσερά" φαγητά του πλανήτη, πολύ κοντά στο δικό μας κοκκινιστό. Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε
Κανένα σχόλιο

Φασολάκια Με Καλαμαράκια

IMG_8583

Όταν οι δυό αγάπες του καλοκαιριού κάνουν παρέα στην ίδια κατσαρόλα Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε
Κανένα σχόλιο

Ψαροπούλα

20170126_222938

Μια «Ψαροπούλα», που ξέρει από καλό μεζέ, αραγμένη στην Καλλιθέα Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε
Κανένα σχόλιο

Πηλιορίτικο Κοτόπουλο Με Πατάτες

DSC_0534

Το όνειρο κάθε εργαζόμενης νοικοκυράς είναι το μαγικό κουμπί που θα πατήσεις για να γίνει μόνο του το φαγητό. Έ, κάπως έτσι είναι το Slow Cooker. Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε
1 σχόλιο

Το Αβγό Μέσα Στο Κουλούρι

DSC_0126

Τηγανητό αβγό, κουλούρι Θεσσαλονίκης, άρωμα από βούτυρο και τραγανή σουσαμάτη κόρα! Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε
Κανένα σχόλιο

Η Χωριάτικη Σαλάτα-Μακαρονοομελέτα

DSC_0407

Ποιός ο λόγος να πετάξεις τη χωριάτικη που περίσεψε από την προηγούμενη; Μα δεν τρώγεται, θα μου πεις, και θα συμφωνήσω μαζί σου. Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε
Κανένα σχόλιο

Φωτογραφίζοντας Το Φαγητό

20170520_112042

Αυτό το ρεπορτάζ, όπως έλεγαν και παλιά, "δεν είναι διαφημιστικό". Είναι η πορεία του καημού μου, από τότε που αποφάσισα να ανοίξω τούτο δω το blog, από τότε που η κρίση στα έντυπα μεταμόρφωσε θέλοντας και μη και κακήν-κακώς, όλους εμάς τους συντάκτες, σε φωτογράφους.  Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε
Κανένα σχόλιο

Μαύρος Γάτος

 

20170427_222325

Ο πιο νόστιμος γάτος του Παγκρατίου, κατοικεί σε ένα ευρυχωρότατο υπόγειο τα τελευταία 25 χρόνια και την κάνει ταράτσα με σπιτικές πίτες και παϊδάκι-λουκούμι. Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε
Κανένα σχόλιο

Τα Σκαλάκια

20170309_220441

Γιατί το “παλιό” φαγητό που τιμά τον πελάτη, θα παραμένει πάντα ολοκαίνουριο! Διαβάστε όλο το άρθρο

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ:
σχολιάστε